5 wenke om die meeste voordele uit vesel te kry
Byna alle gesondheidskenners stem saam dat vesel fantasties vir jou gesondheid is. Om veselryke kosse te eet kan jou spysvertering verbeter, jou cholesterolvlakke verlaag, help met gewigsverlies en jou bloedsuikervlakke meer stabiel hou.
‘n Veselryke dieet is ongelooflik voordelig as jy met diabetes sukkel. Alhoewel vesel as ‘n koolhidraat geklassifiseer word, sal dit deur jou spysverteringstelsel beweeg sonder om jou bloedsuikervlakke te laat piek. Trouens, dit kan selfs help om jou vlakke te verlaag.
Feite oor vesel
Dieetvesel is ‘n soort koolhidraat wat in plantgebaseerde voedsel voorkom. Daar is twee soorte vesel: onoplosbare vesel (wat nie in water oplos nie) en oplosbare vesel (wat in water oplos).
Onoplosbare vesel: Dit kan nie verteer word nie, verhoog die waterinhoud van jou stoelgang en bevorder dus dermgesondheid. Dit kan ook insuliensensitiwiteit verbeter.
Oplosbare vesel: Vorm ‘n jel in die spysverteringskanaal, vertraag opname van koolhidrate en verlaag cholesterol. Dit help om bloedsuiker te stabiliseer – ideaal vir mense met diabetes.
Alhoewel vesel as ‘n koolhidraat geklassifiseer word, beïnvloed dit nie bloedsuiker soos ander koolhidrate nie. Jy kan die hoeveelheid vesel van die totale koolhidrate aftrek om die netto koolhidrate te bereken.
Volg hierdie vyf wenke om die meeste voordele uit vesel te kry:
-
Eet kosse met ‘n hoë verhouding van vesel tot koolhidrate
Goeie bronne sluit in:
- Vlassaad: Gelyke hoeveelheid koolhidrate en vesel; ideaal vir laekoolhidraat-diëte.
- Spinasie: Ryk aan beide tipes vesel en noodsaaklike voedingstowwe.
- Avokado: Een avokado bevat sowat 9.6g vesel en is maklik in jou dieet in te werk.
- Moerbeie: Veselryk en vol vitamiene C, K en A.
- Semels: Help met vertering, hou jou versadig, en verlaag LDL-cholesterol.
-
Moenie blind vertrou op “hoog in vesel”-etikette nie
Lees altyd die voedingsinligting. Sommige produkte het bygevoegde suiker en hoë netto koolhidrate, al is dit ryk aan vesel.
-
Drink genoeg vloeistof saam met vesel
Water help jou liggaam om die vesel effektief te benut.
-
Let op vir newe-effekte
Volg riglyne vir vesel-inname om opgeblasenheid of ongemak te vermy. Aanbevole daaglikse inname:
- Mans onder 50: 38g
- Vroue onder 50: 25g
- Mans oor 50: 30g
- Vroue oor 50: 21g
Raadpleeg ‘n dokter as jy ongemak ervaar.
-
Wees versigtig met veselaanvullings vir kinders
Kinders kan afhanklik raak van aanvullings. Praat met jou pediater voordat jy enige aanvulling gee.
Samevatting
Veselryke kosse is uitstekend vir jou bloedsuikervlakke en algemene gesondheid. Alhoewel dit ‘n koolhidraat is, help dit om bloedsuiker te verlaag. Fokus op natuurlike bronne soos vlassaad, avokado en semels, en drink genoeg water. Maak vesel deel van jou daaglikse leefstyl vir maksimum voordele.